دراسة فنون الطهي و الطبخ في تركيا 2023
المشاهدات:
987
التقييم:
الإثنين الساعة 15:09
أضف إلى المفضلة
الوصف
دراسة فنون الطهي و الطبخ في تركيا
دراسة فنون الطهي و الطبخ | Gastronomy and culinary arts "فن الطهي والمطبخ هو فن وعلم في آن واحد.
ورغم أن البعض يعتبره مجرد موهبة، إلا أنه يتطلب دراسة عميقة واهتمامًا بالتفاصيل لتطوير هذه المهارة.
دراسة فنون الطهي لا تساعدك فقط في اكتساب مهارات جديدة، ولكنها توسع أفاقك وتزيد من فهمك للثقافات المختلفة. تعتبر تركيا من الوجهات الرئيسية لدراسة هذا الفن، نظرًا لتميز مطبخها وثراء تاريخها في هذا المجال.
الجامعات التركية تقدم برامج متكاملة تركز على فنون الطهي وأساسيات المطبخ العالمي.
وبفضل الثقافة الغنية والتاريخ العريق لتركيا، أصبحت الجامعات التركية مرجعًا للطلاب الراغبين في تعلم فنون الطهي.
ولتحقيق النجاح في هذا المجال، يجب أن يكون لديك الرغبة والشغف، وأن تكون مستعدًا لاستكشاف النكهات المختلفة والابتكار. وفي النهاية، فن الطهي هو تجسيد للثقافة والتقاليد، ويعكس الهوية الوطنية والتاريخية للشعوب."
أسباب تجعلك تختار تخصص فن الطهي :
- يحظى الخبراء في هذا القطاع بالفرصة للعمل والسفر إلى أي مكان حول العالم، وتزداد هذه الفرصة إذا كان التخرج من مؤسسة ذات شهرة عالية.
- يتمتع الطلاب بمعرفة عميقة بتقنيات الطهي وكيفية استخدام المكونات، مما يمكنهم من فهم الحساسيات الغذائية مثل حساسية الغلوتين وعدم تحمل اللاكتوز.
- لمن يعتبر الطهي شغفًا، يوجد فرصة ذهبية للتعلم مباشرة من طهاة عالميين مشهورين.
- يشهد العاملون في هذا المجال تجددًا يوميًا، حيث لا تتشابه الأيام. يقوم الطهاة بإعداد أطعمة لزبائن متنوعين يوميًا وتحضير قوائم تتغير حسب اتجاهات الطعام والمواسم المختلفة.
مميزات دراسة فنون الطهي و الطبخ في تركيا
- تساعدك الدورات التعليمية على فهم فن تقديم الأطعمة بطريقة تجذب العملاء، وتعلمك كيفية دمج النكهات والروائح لتقديم وجبات لا تُنسى.
- تعطيك دراسة الطهي فهمًا عميقًا لكيفية تأثير الثقافات المختلفة على الأطعمة وتقديرًا للتنوع الثقافي.
- توجه الجامعات التركية نحو تقديم وجبات صحية ولذيذة، مع التركيز على التغذية والصحة.
- تمنحك شهادة فنون الطهي الفرصة للعمل في أي مكان حول العالم، مما يوسع آفاقك المهنية.
- توفر الجامعات التركية فرصة التعلم من مجموعة من الطهاة المحترفين.
- الطلاب يحصلون على تدريب عملي مكثف خلال فترة دراستهم.
- تعتبر تركيا ملتقى ثقافات، مما يجعلها مكانًا مثاليًا لتعلم فنون الطهي.
- الأطعمة التركية تحظى بشعبية كبيرة بين السياح، مما يجعلها فرصة رائعة للطهاة المستقبليين.
- تركيا تجمع بين الثقافة الشرقية والغربية، مما يوفر تجربة تعليمية غنية.
- الجامعات التركية مجهزة بأحدث التقنيات وتقدم دورات متخصصة في فنون الطهي.
- بالإضافة إلى ذلك، تقدم الجامعات التركية تدريبًا مدفوع الأجر في أفضل المطاعم والفنادق، وتضمن الاهتمام الشخصي لكل طالب، وتقدم دورات في فنون تقديم الطعام، وتنظم منتديات للتوظيف لمساعدة الطلاب على الحصول على فرص عمل مميزة.
أقسام وفروع فن الطهي والطبخ في تركيا
- انتاج الغذاء: التعمق في طرق وتقنيات إنتاج الأطعمة.
- ثقافة الطهي العالمية: دراسة وتقدير الثقافات الغذائية المختلفة.
- مراقبة تكاليف الأطعمة والمشروبات: التركيز على الجوانب المالية لإنتاج الأطعمة.
- إدارة الولائم: التعلم حول تنظيم وإدارة العزائم والمناسبات.
- تصميم المطبخ: دراسة أساليب تصميم المطابخ المختلفة.
- إدارة المطبخ: تعلم كيفية إدارة وتشغيل المطبخ بكفاءة.
- تكنولوجيا فنون الطهي: استخدام التكنولوجيا في فنون الطهي.
- المعجنات و الحلويات الأساسية: التركيز على فنون تحضير الحلويات والمعجنات
عدد سنوات تخصص فنون الطهي و الطبخ في تركيا
في تركيا، يُقدم للطلاب الفرصة لدراسة فنون الطهي والطبخ من خلال برامج متعددة:
برنامج البكالوريوس:
يستمر هذا البرنامج لمدة 4 سنوات، حيث يتلقى الطلاب التعليم النظري والتدريب العملي. وفي نهاية البرنامج، يحصل الطلاب على درجة البكالوريوس في فنون الطهي.
خلال فترة الدراسة، يجب على الطلاب أيضًا خوض فترة تدريبية لمدة 60 يومًا على الأقل في الفنادق أو المطاعم، بالإضافة إلى المشاركة في الندوات وورش العمل.
دبلومة مهنية:
هذه الدبلومة تستغرق مدة عامين، وهي تركز على تقديم التدريب العملي للطلاب.
إذا كان الطالب لا يتقن اللغة التركية أو الإنجليزية، فسيحتاج إلى قضاء سنة إضافية لتعلم اللغة قبل البدء في دراسة المواد التخصصية
إقرأ أيضا :
دراسة العلوم السياسية والعلاقات الدولية في تركيا 2023
دراسة الهندسة الصناعية في تركيا 2023
دراسة الطب و الصيدلة في قبرص التركية 2023
شروط دراسة فنون الطهي و الطبخ في الجامعات التركية
الجامعات التركية تضع معايير وشروطًا محددة لقبول الطلاب في التخصصات المختلفة. وعندما يتعلق الأمر بتخصص فنون الطهي:
في الجامعات الحكومية:
-
- يجب أن يكون لدى الطالب معدل لا يقل عن 80% في الشهادة الثانوية.
- يجب أن يكون لديه شهادة اليوس بمعدل لا يقل عن 85%.
في الجامعات الخاصة :
-
- يكفي أن يكون معدل الطالب 50% في الشهادة الثانوية.
- يجب على الطالب توفير شهادة في اللغة.
- لا يوجد حاجة لشهادة اليوس أو السات.
من الجدير بالذكر أن هذه الشروط قد تتغير بحسب السياسات الداخلية للجامعات، لذا يُفضل مراجعة الجامعة المعنية مباشرةً للحصول على المعلومات الأكثر دقة وتحديثًا
المواد الدراسية لتخصص فنون الطهي و الطبخ في تركيا
العام الدراسي الأول:
- تقييم جودة منتجات الأطعمة.
- إدارة الخدمات الغذائية وضمان الأمن الغذائي.
- ثقافات الأغذية المختلفة.
العام الدراسي الثاني:
- تسويق الخدمات الغذائية.
- أساسيات التنظيم والإدارة.
- مقدمة في السياحة.
- فهم المنتجات وأساليب الشراء.
- مهارات الطهي الأساسية.
العام الدراسي الثالث:
- تقنيات تخزين الأغذية.
- تاريخ وثقافة المأكولات التركية.
- المطبخ الإيطالي.
- فنون الإتيكيت وتقديم الطعام.
- إدارة المطاعم.
العام الدراسي الرابع:
- فنون الخبز.
- المأكولات العالمية.
- طهي المأكولات البحرية.
- الحلويات التركية التقليدية.
- المطبخ الفرنسي.
- طرق تقديم الأغذية والمشروبات.
- السلوك التنظيمي في مجال الضيافة والسياحة.
- فهم فنون الطبخ وإدارة الولائم.
- أساسيات فن الطبخ.
- إعداد قوائم الطعام ووصفات الطهي.
- التقييم الحسي للأطعمة ومقارنة النكهات.
- أساسيات علم التغذية.
اقرأ أيضا :
دراسة تخصص الاقتصاد في تركيا 2023
تخصص علوم الطب الشرعي في تركيا 2023
دراسة القبالة ( التوليد ) في تركيا 2023
أفضل الجامعات الحكومية التي تدرس فنون الطهي والطبخ في تركيا
- جامعة الأناضول
- جامعة أكدنيز
- جامعة عدنان مندريس
- جامعة أولوداغ بورصة
- جامعة أديامان
- جامعة أكسراي
- جامعة أماسيا
- جامعة غازي عنتاب
- جامعة موغلا
- جامعة حران
- جامعة يالوفا
- مدرسة كابادوكيا المهنية
تكاليف دراسة تخصص فنون الطهي و الطبخ في الجامعات التركية الخاصة
- جامعة الشرق الأدنى : 2665$ EN
- جامعة الشرق الأدنى : 2665$ TR
- جامعة كيرينيا : 3140$ EN
- جامعة كيرينيا : 3140$ TR
- جامعة أوكان : 4500$ EN
- جامعة أوكان : 3750$ TR
- جامعة جيليشيم : 3750$ EN
- جامعة جيليشيم : 3500$ TR
- جامعة شرق البحر الأبيض : 4838$ EN
- جامعة قبرص الدولية : 3099$ EN
- جامعة يدي تبه : 12100$ EN
- جامعة كينت : 3600$ EN
- جامعة كينت : 2250$ TR
- جامعة أوزيجين : 9600$ EN
- جامعة إزمير للاقتصاد : 8500$ EN
- جامعة استينيا : 5296$ EN
- جامعة استينيا : 5296$ TR
- جامعة بيلجي : 6950$ EN
- جامعة بهتشة شهير : 5740$ EN
- جامعة أنقرة ميديبول : 4320$ EN
- جامعة اسطنبول اسنيورت : 2200$ TR
- جامعة جيديك : 2000$ TR
- جامعة توب كابيه : 1950$ TR
- جامعة بيكينت : 3056$ TR
- جامعة نيشان تاشي : 2950$ TR
- جامعة مالتيبه : 6000$ TR
- جامعة اسطنبول ميديبول : 5200$ TR
- جامعة أيدن : 4000$ TR
- جامعة أريل : 2600$ TR
- جامعة خليج : 4000$ TR
- جامعة بيكوز : 2050$ TR
- جامعة ألتن باش : 3500$ TR
مجالات عمل خريجي تخصص فنون الطهي و الطبخ
- المطاعم: سواء كانت مطاعم محلية أو دولية، فإن خريجي فنون الطهي يمكنهم العمل كطهاة محترفين أو مديري مطبخ.
- الفنادق: العديد من الفنادق الكبرى تبحث دائمًا عن طهاة محترفين للعمل في مطابخها.
- الإعلام: مع ازدياد شهرة برامج الطهي التلفزيونية، يمكن لخريجي هذا التخصص العمل كمقدمين لهذه البرامج أو كمستشارين.
- التعليم: يمكن للخريجين العمل كمدرسين في المدارس والجامعات التي تقدم برامج في فنون الطهي.
- التغذية: مع ازدياد الوعي بأهمية التغذية الصحية، يمكن لخريجي هذا التخصص العمل في مجال التغذية وتقديم الاستشارات الغذائية.
- الصناعات الغذائية: العمل في مجال تطوير منتجات جديدة أو تحسين نوعية المنتجات الغذائية الحالية.
- الطهي في المطاعم والمقاهي: العمل كطاهٍ محترف في المطاعم الصغيرة والمقاهي.
- الإعلام وفقرات الطبخ: تقديم فقرات طبخ على القنوات التلفزيونية أو عبر الإنترنت.
- الفنادق والمنتجعات: العمل في مطابخ الفنادق والمنتجعات السياحية.
- خدمات تقديم المشروبات: العمل في مجال تقديم المشروبات وإدارة البارات.
- إدارة المطابخ والمطاعم: العمل في مجال إدارة المطابخ وتنظيم العمليات داخلها.
- تصميم قوائم الأطعمة: العمل في مجال تصميم قوائم الأطعمة وتطوير وصفات جديدة.
- سلامة الأغذية: العمل في مجال ضمان سلامة الأغذية والتأكد من جودتها.
- شركات الطيران: العمل في مطابخ شركات الطيران وتقديم وجبات للركاب.
- كتابة المحتوى وتقديم البرامج: العمل في مجال كتابة المحتوى حول الأغذية وتقديم البرامج التعليمية.
مميزات التقديم عن طريق تروسكو في الجامعات التركية الخاصة
-
- تحصيل قبولك الجامعي بشكل مجاني 100%
- تحديد الوخصص والجامعة المناسبين لك
- استخراج الإقامة الطلابية لمدة عام مجانا
- التأمين الصحي لمدة عام مجانا
- المساعدة في تأمين السكن
- قبولات مجانية في الجامعات الخاصة
- تقديم منح جزئية وخصومات مميزة وحصرية لطلابنا
- وجود برنامج التبادل الأوروبي ( Erasmus ) في معظم الجامعات التركية التي نتعامل معها
- توفير كافة الخدمات التي يحتاجها الطالب بعد الحصول على القبول و حتى الالتحاق بالجامعة
- نوفر لكم باقات مميزة للاستفادة من خدماتنا و برسوم منخفضة
- السرعة و الشفافية في توفير خدماتنا
- التسجيل على الاختبارات العالمية( توفل/ ايلتس/ تومر)
- وكالاتنا الرسمية مع العديد من الجامعات الخاصة في تركيا وقبرص التركية والتي توفر خصم مميز على الرسوم الدراسية لطلابنا
-
سارع بحجز مقعدك الآن في أهم #الجامعات_التركية الخاصة مجاناً.
في حال كنت تحتاج معلومات أكثر عن الجامعات والدراسة والحياة في تركيا
تواصل مع قسم #القبول والتسجيل من خلال الرقم التالي:wa.me/905333805402
اقرأ أيضا :
دراسة طب الأسنان في تركيا 2023
ما هو تخصص التعويضات السنية ؟ أفضل الجامعات وميزات الدراسة في تركيا
تكاليف دراسة الطب البشري في الجامعات التركية 2023
دراسة العلاج الطبيعي في تركيا 2023
خطوات الحصول على القبول و الدراسة في تركيا
أفضل الجامعات التركية وترتيبها عالمياً 2023
معلومات عن الدراسات العليا في تركيا 2023
ما هو اختبار GMAT؟ ما تحتاج لمعرفته حول الاختبار و أهم المعلومات عنه
تخصص الأحياء في تركيا 2023دراسة الطب البشري في تركيا 2023
تخصص تكنلوجيا أمن المعلومات في تركيا 2023
أسعار الجامعات الخاصة في تركيا
التعليقات: